CUISINONS DE SAISON
La communauté des blogueurs culinaires qui cuisinent de saison !
- LA BANANE -
PERIODE DE CONSOMMATION
COMMENT LA CHOISIR ?
Choisir la banane pas trop mûre donc un peu ferme et laissez la mûrir tranquillement dans le compotier surtout pas au réfrigérateur car la banane déteste le froid !!!
La conservation de la banane dépend de son exposition. Plus elle est à la lumière plus elle mûrira vite, en conséquence si vous souhaitez la conserver plus longtemps disposez votre compotier à l’abri de la lumière.
COMMENT LA CUISINER ?
N’hésitez pas à cuire vos bananes ! leur parfum devient beaucoup plus puissant à ce moment là, ce qui fait que dans des confitures, des glaces, des compotes sont délicieux ! n’oubliez pas la pâtisserie comme le banana bread qui vaut bien une brioche le matin !
Merci à nos ami(e)s blogueurs de nous proposer leurs recettes !!
Cuisinons de saison existe grâce à eux ! n’hésitez pas à leur rendre visite !
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