- LE CONCOMBRE -

PERIODE DE CONSOMMATION

DE MAI à SEPTEMBRE

COMMENT LE CHOISIR ?

Choisir le concombre bien ferme avec une jolie couleur verte, de préférence pas trop long.

Conservé dans le bac du régrigérateur il pourra se conserver jusqu’à 2 semaines

COMMENT LE CUISINER ?

Le concombre se déguste froid après avoir été dégorgé avec du sel de préférence, même s’il arrive parfois qu’il soit cuisiné et servi chaud ! Il peut être dégusté seul avec de la crème ou du yaourt et parfumé de quelques herbes ou être accompagné d’autres légumes pour participer aux salades composées. On l’appréciera également en soupe glacée et parfumé d’épices ou d’herbes.

Merci à nos ami(e)s blogueurs de nous proposer leurs recettes !!

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