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- LE MAÏS -

PERIODE DE CONSOMMATION

DE JUILLET à OCTOBRE

COMMENT LE CHOISIR ?

Choisir la mâche avec des feuilles bien vertes avec des bouquets bien fournis.

Elle se conserve au réfrigérateur, placée dans un récipient hermétique mais pendant 2/3 jours pas plus.

COMMENT LE CUISINER ?

On a l’habitude de manger la mâche en salade, même si elle peut aussi se cuire en soupe ou en purée mélangée avec des pommes de terre. On l’apprécie beaucoup en salade avec de la betterave mais on peut aussi lui ajouter du fromage ou des fruits secs !

Merci à nos ami(e)s blogueurs de nous proposer leurs recettes !!

Cuisinons de saison existe grâce à eux ! n’hésitez pas à leur rendre visite !

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