- LA NOIX -

PERIODE DE CONSOMMATION

COMMENT LA CHOISIR ?

Un Label est un excellent moyen pour choisir une noix, sinon il suffit de les secouer si quelque chose remue à l’intérieur, la noix est sèche. Ne pas la prendre !

Les noix se conserve bien mais à température ambiante. Elles n’aiment pas le froid !

COMMENT LA CUISINER ?

La noix est souvent ajoutée dans des petites salades pour apporter leur petit côté croquant ! Les salades d’endives et de betterave en sont friandes ! Mariée au fromage comme le roquefort elle fera de ces salades un vrai régal.  

 

Mais on peut aussi l’ajouter écrasée dans des potages, des confitures, des pâtes ou du riz. Elle est aussi bien sûr très utilisée en pâtisserie dans des tartes, gâteaux, cakes etc.. on l’associe d’ailleurs très souvent aux fruits secs dans ce cas là.

Merci à nos ami(e)s blogueurs de nous proposer leurs recettes !!

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Crousti moelleux café et noix.png
Biscuits Boules de neige
Oeufs mollets en robe de noix
Pain cake sans gluten aux noix et farine de châtaigne
Crousti moelleux café et noix
Tarte soleil au pesto de noix
Gâteau canadien ou presque
Gâteau aux noix
Grenoblois aux noix et café
Le grenoblois aux noix et café
Gâteau au potiron et aux noix
Oeuf cocotte à la fourme d'ambert et aux noix
Moelleux aux noix
Petits gâteaux aux noix
Saumon en croûte de noix
Cake douceur de noix café
Flans à l'abondance et à la poudre de Noix
Fingers aux noix caramélisées
Gâteau aux blancs d'oeuf et fruits du verger
Bricks au brie et aux noix
Cookies aux pralines roses et noix
Céréales country
Tarte aux saveurs d'automne
Chiffon cake aux noix
Chiffon cake aux noix
Gâteau_au_yaourt_et_aux_fruits
Gâteau au yaourt et aux fruits
Gratin de coquillettes à la fondue de poireaux
Cuajada aux figues et ses noix croquantes
Cake aux noix et au chocolat
Brownie potiron pommes noix
Mini cigares automnaux au dattes et noix
Gâteau aux noix
Visitandine Michel Oliver
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