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CUISINONS DE SAISON
La communauté des blogueurs culinaires qui cuisinent de saison !
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- POTIRON/CITROUILLE-
PERIODE DE CONSOMMATION
COMMENT LES CHOISIR ?
La peau du potiron doit être dure, sans tâche ni entaille. Le choisir bien lourd.
Il peut être conserver pendant des mois dans un endroit sec et frais. S’il a été entamé, le conserver au réfrigérateur enveloppé dans du film étirable.
COMMENT LES CUISINER ?
On peut tout cuisiner avec le potiron ! que ce soit en salé : gratin, potage, grillé, sauté, seul ou mélangé à d’autres légumes, mais aussi en sucré : dans des gâteaux, des confitures, des flans ! On fait aussi de belles tartes salées ou sucrées.
Merci à nos ami(e)s blogueurs de nous proposer leurs recettes !!
Cuisinons de saison existe grâce à eux ! n’hésitez pas à leur rendre visite !
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