- LA BETTERAVE ROUGE -

PERIODE DE CONSOMMATION

D'AVRIL à OCTOBRE

COMMENT LA CHOISIR ?

La betterave cuite doit avoir une peau bien lisse à l’achat. Elle se conserve au réfrigérateur dans le bac à légumes mais pas plus d’une semaine.

COMMENT LA CUISINER ?

La betterave cuite se cuisine froide en vinaigrette. On peut aussi l’associer à d’autres légumes, avec du fromage et ajouter des herbes aromatiques, de l’échalote ou de l’ail ! Elle fait toujours de belles petites verrines ou de belles salades alors n’hésitez pas à l’utiliser !

Merci à nos ami(e)s blogueurs de nous proposer leurs recettes !!

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